Bodegas Muga & Suterra
capitolo 1
La serie "Custodi della Terra™" prende il via con Bodegas Muga quale primo protagonista. Cantina di fama internazionale situata nella Rioja, si distingue per la qualità dei suoi vini e utilizza il meglio delle tecniche tradizionali e dell'innovazione per mantenere inalterato l’elevato standard dei suoi prodotti, apprezzati in tutto il mondo. L'alleanza strategica tra Muga, leader nel settore vitivinicolo, e Suterra®, pioniere nel controllo sostenibile dei parassiti, promuove la preservazione del paesaggio de La Rioja e la protezione dell'eredità rappresentata dai suoi vigneti. Una partnership che ha come obiettivo rendere più semplice il lavoro in vigneto finalizzato a ottenere le migliori uve, che possano mantenere la miglior qualità del vino.
Parco Naturale Albufera & Suterra
capitolo 2
Questo secondo capitolo della serie “Custodi della Terra™” è dedicato a un'iniziativa pionieristica divenuta un esempio di sostenibilità a livello globale: la protezione dei 15.000 ettari di risaie del Parco Naturale Albufera di Valencia (Spagna) dalla piralide del riso, tramite l’applicazione della confusione sessuale. Un'esperienza di successo nel campo del biocontrollo, iniziata più di trent’anni fa e che oggi permette di contenere le infestazioni di questo parassita in una delle zone umide più preziose d'Europa senza impiegare insetticidi chimici.
San Leonardo & Suterra
capitolo 3
Il terzo capitolo di 'Custodi della terra' è dedicato alla rinomata cantina San Leonardo. I suoi tre secoli di storia dimostrano la dedizione alla tutela del paesaggio in cui si trovano l’azienda e i suoi vigneti, in Val Lagarina, ai piedi del Monte Baldo e dei Monti Lessini. San Leonardo è il primo protagonista italiano di questa serie di documentari che rende omaggio all'impegno per un'agricoltura sostenibile. Suterra riconosce il lavoro dei membri del team di San Leonardo nel preservare l'eredità del territorio. L'impatto positivo dei loro vigneti sul paesaggio li rende perfetti 'Custodi della terra'
“Dialoghi" Jean Leon & Suterra | Mireia Torres
Vi presentiamo un nuovo format di ‘Custodi della terra’. La prestigiosa cantina del Penedès Jean Leon inaugura "Dialoghi" all’interno del progetto “Custodi della terra” by Suterra. Questa prima puntata è un'arricchente conversazione tra Mireia Torres, direttrice di Jean Leon, e Carolina Maset, nostra International Brand Manager, sulle iniziative portate avanti dall’azienda vitivinicola per preservare il paesaggio, praticando una viticoltura rigenerativa che tiene in massima considerazione la cura del suolo e la salvaguardia della biodiversità.
“Dialoghi" Jean Leon & Suterra | Josep Torres
In questa seconda puntata dei Dialoghi dei ‘Custodi della terra’ abbiamo chiacchierato con Josep Bruna, responsabile viticolo della cantina Jean Leon. Lavorando da oltre 30 anni nella tenuta, Josep ne conosce perfettamente ogni porzione di terreno e ogni ceppo. In Jean Leon ha grande importanza leggere il paesaggio del Penedès, credere nella natura, proteggerla ed essere sempre attenti. Per questo annoveriamo Jean leon tra i 'Custodi della terra’.
‘Dialoghi’ BOCOPA & Suterra | Toni Santonja
In questa terza puntata dei Dialoghi di ‘Custodi della terra’ parliamo con Toni Santonja, direttore tecnico di Bodegas BOCOPA (D.O. Alicante). Il problema dell'acido gluconico nell'uva è uno degli argomenti di questa conversazione, in cui scoprirete come esso ha origine, come influenza la qualità del vino e come in BOCOPA si sia riusciti ridurlo al minimo con una protezione efficace del vigneto dai parassiti, applicando la tecnica della confusione sessuale con il Puffer di Suterra. L’attenzione per la sostenibilità che caratterizza BOCOPA ne fa uno dei ‘Custodi della terra’.
‘Dialoghi’ Pagos de Anguix & Suterra | José Manuel Pérez Ovejas
In questa quarta puntata dei Dialoghi di 'Custodi della terra' abbiamo parlato con José Manuel Pérez Ovejas, prestigioso enologo e direttore tecnico di Pagos de Anguix (D.O. Ribera del Duero). La particolarità dei suoli argillosi, i vigneti biologici a oltre 850 metri di altitudine e il clima continentale creano le condizioni ideali per il successo di questo ambizioso progetto enologico, il sogno della famiglia Juvé sulla Ribera del Duero. Poiché la loro filosofia favorisce la protezione del territorio, li consideriamo 'Custodi della terra’.
‘Dialoghi’ Juvé & Camps e Suterra | Pep Jiménez
Nella quinta puntata dei Dialoghi di ‘Custodi della terra’ parliamo con Pep Jiménez, direttore tecnico di Juvé & Camps (DO Cava). Aspetti come la rinaturalizzazione del vigneto, la confusione sessuale e la potatura rispettosa della pianta sono ben illustrati in questa conversazione sulla viticoltura biologica che si svolge nell'Alt Penedès, con il massiccio del Monserrat sullo sfondo. In questo terroir unico, Juvé & Camps coltiva le uve di alta qualità da cui derivano i suoi Cava biologici Gran Reserva, apprezzati a livello internazionale.
‘Dialoghi’ BOCOPA e Suterra | Gaspar P. Tomás
In questa sesta puntata dei Dialoghi di ‘Custodi della terra’ parliamo con Gaspar P. Tomás, enologo e direttore di BOCOPA (D.O. Alicante). Con una superficie di 1.000 ettari di vigneti e 300 soci, BOCOPA è la più importante cooperativa vitivinicola di secondo grado della provincia e ha svolto un ruolo fondamentale nell’evoluzione della D.O. Vinos de Alicante. Abbiamo parlato di cooperazione in viticoltura, nonché di sostenibilità ambientale ed economica. Profondamente radicata nel territorio, la cantina sociale Bodegas BOCOPA è parte dei ‘Custodi della terra’.
"Dialoghi" - Pep Jiménez, Juvé & Camps
“Il paesaggio è la nostra casa, siamo parte del territorio". Pep Jiménez, Direttore tecnico di Juvé & Camps Il nuovo episodio dei Dialoghi di...
"Dialoghi" - José Manuel Pérez Ovejas, Pagos de Anguix
Pagos de Anguix, il sogno della famiglia Juvé nella Ribera del Duero Questo episodio dei Dialoghi di ‘Custodi della terra’ ci porta ad Anguix, il...
"Dialoghi" - Toni Santonja BOCOPA
"Con Puffer abbiamo ridotto l'acido gluconico a livelli impensabili" Toni Santonja, direttore tecnico di BOCOPA. In questa nuova puntata dei Dialoghi...
"Dialoghi" - Gaspar P. Tomás BOCOPA
"In BOCOPA lavoriamo affinché i soci possano vivere di viticoltura" Gaspar P. Tomás, direttore di BOCOPA. Questa puntata dei Dialoghi di ‘Custodi...
"Il paesaggio è di nostra proprietà ma non è nostro: ne siamo solo i custodi"
Bodegas Nodus è una delle cantine più giovani appartenenti alla Denominazione di Origine Utiel-Requena, ma nei suoi quasi trent’anni di storia è...
"Dialoghi" - Josep Bruna Jean Leon
"Con Puffer® evitiamo di lasciare rifiuti plastici in vigneto" Josep Bruna, responsabile viticolo di Jean Leon. Condividiamo una nuova puntata dei...
