San Leonardo & Suterra-capítulo 3 Guardianes del paisaje
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La histórica Bodega San Leonardo estrena en Italia ‘Custodi della terra’
La distinguida bodega de Trentino protagoniza el tercer capítulo de la serie documental 'Guardianes del Paisaje' con la que Suterra rinde homenaje a los hombres y mujeres del campo y reconoce a los agricultores que apuestan por el respeto al entorno.
San Leonardo es el primer protagonista italiano de esta serie internacional. En su finca, de importancia histórica, en el valle de Lagarina, elaboran vinos como San Leonardo, un vino tinto al estilo Burdeos que fue descrito por la periodista Jancis Robinson como “seguramente la mezcla de Burdeos más exitosa del norte de Italia”. Carolina Maset, International Brand Manager de Suterra EMEA, explica las razones de este reconocimiento: “San Leonardo representa la dedicación y el mimo del paisaje y su biodiversidad, que queda reflejado en sus elegantes vinos”.
San Leonardo, con tres siglos de historia a sus espaldas, siempre ha puesto el foco en proteger el paisaje en el que se sitúa la Bodega y sus viñedos, a los pies del Monte Baldo y de la Sierra de Lessini. Según Anselmo Guerrieri, propietario de San Leonardo. “Nuestro consumidor ha de saber que nuestro vino ha sido elaborado respetando el medio ambiente, con mucho amor, pero también con gran conocimiento. La naturaleza no es romántica, definirla como tal es quedarse corto. Es real y es un equilibrio complejo que hay que proteger”.
San Leonardo destaca por emplear métodos respetuosos con el medio ambiente. Su viñedo es ecológico, utilizan cubiertas vegetales, abono verde, disponen de colmenas para favorecer la polinización y cuentan con la certificación Amigos de la Biodiversidad desde 2017. Han conseguido reducir drásticamente el uso de insecticidas con ayuda del avanzado sistema Puffer® de Suterra. “Empleamos Puffer para el control de la polilla del racimo. Es un gran avance tecnológico porque nos ha permitido eliminar los difusores pasivos, reducir la mano de obra y los residuos en campo. En la gestión de la viña no debemos retroceder, sino avanzar salvaguardando la biodiversidad, que es vida” concluye Anselmo Guerrieri.
Suterra, suma así a San Leonardo a la relación de productores reconocidos como ' Guardianes del Paisaje' (Custodi della terra). La serie documental se inició en España con Bodegas Muga de La Rioja y continuó ensalzando la iniciativa de biocontrol en los arrozales del Parque Natural de L’Albufera de València en el capítulo 2. “Hoy reconocemos la labor del equipo de San Leonardo por preservar el legado de la tierra. El impacto positivo que ejercen sus viñedos sobre el paisaje los convierte en unos perfectos Custodi della terra” concluye Carolina Maset.
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https://www.suterra.com/es/guardianes-del-paisaje
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