Se prevé una vendimia con rendimientos más altos

El menor volumen de producción, el incremento de la demanda interna y la reducción de la cosecha en Francia e Italia son las principales causas de este previsible aumento del precio en la uva de vino en el mercado español. 

Algunas zonas vitivinícolas ya han iniciado la vendimia de las variedades tempranas como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo o Moscatel y en la mayoría se prevé un precio más elevado. Debido a las altas temperaturas de este verano algunas de estas variedades tradicionales han adelantado unos días su maduración y hay regiones como Andalucía, Extremadura, Castilla La Mancha, Comunidad Valenciana y partes de Cataluña donde ya están a plena marcha.  

La vendimia avanza desde el sur hacia el norte del país y a lo largo de este mes de septiembre se llevará a cabo en las riberas del Duero y del Ebro. 

Los destrozos producidos por el temporal de lluvia y granizo que afectó la semana pasada a algunas áreas de Cuenca y Toledo han hecho perder gran parte de la cosecha en una de las zonas más productivas del país. 

A expensas de lo que depare la climatología en las próximas semanas, según las cooperativas agroalimentarias, este año en España se producirán alrededor de 39 millones de hectolitros de vino, un 16% menos que la pasada campaña.  

¿Por qué sube el precio de la uva? 

Varios factores han confluido para que se incremente su precio en esta campaña. Por un lado, tras la reapertura de la hostelería se espera una mayor demanda de vino en el canal Horeca que llegó a caer un 20% por las restricciones en pandemia. Además, los temporales y heladas registrados en primavera en países competidores como Francia e Italia han reducido su producción entre un 15% y un 30%. Estas circunstancias, unidas a una menor producción nacional harán que el precio de la uva ascienda respecto a campañas pasadas. 

En cuanto a la exportación a países no comunitarios también se espera un repunte. En el caso de Estados Unidos la suspensión de los aranceles al vino español hace prever una mayor demanda y, por tanto, el precio de la uva se incrementará. 

Innovación sostenible para conseguir uva de calidad 

Una de las claves en el control de la polilla del racimo es hacerlo dando seguimiento al nivel/presión de la plaga durante la campaña. Esto ayuda al viticultor conseguir una uva sana y a vendimiar en el momento óptimo de maduración, evitando la temida botrytis.  Nuestros sistemas de control sostenible de plagas basados en feromonas Puffer^® y Subvert^®, están diseñados para proteger la cosecha de la polilla del racimo, para que cuando llegue la vendimia la producción sea de calidad y se reduzcan las mermas. 

Desde Suterra^® queremos dar todo nuestro ánimo a los viticultores en esta vendimia 2021.