Mireia Torres, directora de Jean Leon, protagoniza ‘Diálogos’ de Guardianes del Paisaje.

Estrenamos un nuevo formato de ‘Guardianes del Paisaje™’. La prestigiosa bodega del Penedès inaugura los ‘Diálogos’ de Guardianes del Paisaje de Suterra^®. Esta primera entrega es una enriquecedora conversación  entre Mireia Torres, directora de Jean Leon y Carolina Maset, nuestra International Brand Manager, sobre las iniciativas que están llevando a cabo para preservar el paisaje practicando una viticultura regenerativa que tiene muy en cuenta el cuidado del suelo y de la biodiversidad.

Mireia Torres ha dedicado toda su carrera a la innovación dentro del mundo de la enología y la viticultura. Es la directora de Jean Leon y también la directora del área  de innovación y conocimiento en Familia Torres. En estos diálogos nos habla de la labor que llevan a cabo en Jean Leon y cómo se están adaptando para hacer frente al cambio climático para mantener el legado del paisaje del Penedès, una de las zonas vitivinícolas referentes y pioneras de nuestro país .

“Nos alegra ver que Guardianes del Paisaje crece. En el marco de esta iniciativa abrimos “Diálogos”, una propuesta de conocimiento compartido para el contexto actual cambiante  en el que debemos adaptarnos al cambio climático. Nuestro  propósito es ofrecer y poner al alcance del sector agrícola el saber y el knowhow de quienes apuestan firmemente por una producción a través de la sostenibilidad”, explica Carolina Maset.

Jean Leon destaca por practicar la viticultura ecológica desde hace 15 años y ahora están llevando a cabo pruebas con un modelo de agricultura regenerativa. Ante la emergencia climática hace falta un cambio de modelo agrícola que también cambie la manera de entender la relación con la tierra. La viticultura regenerativa, tiene en cuenta la huella de carbono, incrementa la fertilidad de los suelos y, en definitiva, crea vida. Los viñedos de Jean Leon no emplean insecticidas para el control de plagas como la polilla del racimo, para su control emplean el Puffer^® de Suterra^®. “La confusión sexual con feromonas es una manera muy natural para prácticamente eliminar la incidencia de una plaga que afecta a la uva sin dejar ningún tipo de residuo y de manera muy sostenible” asegura Mireia Torres durante la conversación.

Jean Leon es el primer protagonista de este espacio,  pero Suterra^® continuará divulgando a través de estos diálogos la labor de los agricultores y agricultoras que apuestan por una actividad que mira hacia el futuro con responsabilidad y respeto por el entorno. “Me siento muy afortunada de poder disfrutar de este paisaje cada día viniendo a trabajar. Todos los viticultores del Penedès, de una manera u otra somos guardianes de este paisaje” afirma Mireia Torres.

“Queremos reconocer la labor de una bodega que sigue fiel a la filosofía de su fundador Jean Leon quien confió su legado a la Familia Torres y que apuesta por la innovación en sus vinos para seguir haciendo historia. El impacto positivo que ejercen sus viñedos sobre el paisaje del Penedès les distingue como Guardianes del Paisaje”  concluye Carolina Maset.

Un poco de historia

Jean Leon (Santander 1928) fue el fundador de la bodega hace 60 años (en realidad se llamaba Ceferino Carrión). Llegó como polizón a EE.UU. y acabó regentando uno de los restaurantes más exclusivos de Beverly Hills, La Scala. Se hizo íntimo amigo de estrellas de Hollywood como James Dean o Marilyn Monroe. En los 60 invirtió su fortuna en la elaboración de vino y decidió que Torrelavit, en el Penedès, era el lugar idóneo para iniciar esta aventura. Así empieza la historia de esta prestigiosa bodega que en 1994 el propio Jean Leon, ya enfermo, legó a la Familia Torres para asegurar su continuidad.

+ info

https://www.suterra.com/es/guardianes-del-paisaje

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