Montse Baró, Directora General Grupo Baró
En el corazón de Lleida, donde la fruta de hueso forma parte del paisaje, visitamos Sarroca para conversar con Montse Baró, directora general del Grupo Baró y miembro de Green Farmers. En esta nueva entrega de ‘Diálogos’ de Guardianes del Paisaje de Suterra, junto a Carolina Maset, International Brand Manager de Suterra, abordan el presente y el futuro del sector, el papel del biocontrol y la importancia de las alianzas estratégicas en una época de grandes desafíos en el campo.
Hace cinco años, la familia Baró, junto a la familia Ametller y otros socios, fundaron Green Farmers, un grupo hortofrutícola que hoy gestiona 150 millones de kilos de fruta y verdura. El Grupo Baró, con sede en Lleida, produce 33 millones de kilos entre fruta propia y de agricultores asociados.
Su catálogo abarca verduras como alcachofa, puerro, pimiento o tomate, y frutas como melocotón, nectarina, paraguayo, albaricoque, platerina, caqui, pera y manzana.
“Tenemos siempre al consumidor en mente. Queremos que encuentre un producto sabroso, que repita y que disfrute comiéndolo”, explica Montse Baró.
Cataluña es hoy la región más exportadora de fruta de hueso en Europa, por delante de Italia y Francia. Pero, como señala Baró, hoy el reto ya no es vender, sino producir en un contexto cada vez más complejo en el que cada vez hay menos materias activas autorizadas para combatir plagas y las condiciones climáticas son cada vez más extremas. “Ahora el desafío no es tanto comercial como productivo. El reto es sacar adelante la producción en estas circunstancias”.
En este escenario, las alianzas son esenciales. “No podemos pensar que proveedores y clientes son solo eso. Necesitamos alianzas a largo plazo con empresas que investiguen y nos ayuden a ser más eficaces. Para nosotros, Suterra es un socio imprescindible”.
El biocontrol se ha convertido en la herramienta clave, especialmente en un contexto con menos materias activas disponibles. Frente al modelo reactivo del pasado, hoy se apuesta por estrategias preventivas y sostenibles, donde el biocontrol juega un papel central. En este sentido, Suterra ofrece soluciones globales, como BioMagnet y Puffer, frente a las principales plagas de frutal de hueso, aportando seguridad y eficacia al sector.
Como subraya Montse Baró, la investigación constante y la colaboración a largo plazo con Suterra son esenciales para desarrollar estrategias cada vez más eficaces y respetuosas con el entorno.
Junto al biocontrol, la innovación tecnológica está transformando el sector. Grupo Baró apuesta por la digitalización, la inteligencia artificial y la automatización para optimizar el uso del agua, monitorizar plagas y facilitar la mecanización de cultivos. “Además de eficiencia, estas innovaciones ayudan a atraer talento joven a un sector que necesita relevo generacional”, señala Baró.
Green Farmers también apuesta por proyectos diferenciadores, como el reciente cultivo de manzanas de alta calidad en Bellaguarda, que combina tradición familiar e innovación agronómica. Un proyecto con historia familiar que recupera la tradición iniciada por el abuelo de Montse hace 60 años. “Queremos acercar este proyecto al consumidor y explicar mejor lo que hacemos. En el sector producimos muy bien, pero nos explicamos poco”.
En palabras de Montse Baró, cuidar la tierra es esencial para que perdure generación tras generación. Las estrategias de conservación de fauna y flora, junto con el biocontrol y la innovación, son parte de ese compromiso, ser verdaderos Guardianes del Paisaje mientras se ofrece fruta y verdura de máxima calidad. “Hace años se pensaba que los agricultores explotábamos la tierra. Hoy sabemos que debemos cuidarla para que dure generaciones. Si la cuidas, la tierra te lo devuelve”, concluye Montse Baró.
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https://www.suterra.com/es/guardianes-del-paisaje
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